幼儿园小朋友烧火做饭

近年来，江苏徐州徐海路幼儿园的“烧火做饭”课程如同一股清新的教育之风，席卷了幼儿园教育的领域。这一实践不仅引发了广泛关注，更成为教育界热议的话题。接下来，让我们深入了解这一课程的实施情况和其深远的教育意义。

一、课程设置与特色

徐海路幼儿园的孩子们如今在户外灶台上展现出了别样的风采。他们亲手刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、卤猪头肉，将烹饪活动进行得如火如荼。这一系列的活动并非孤立的，它还与养鸡鸭、种菜等农耕体验相结合，形成了一个完整的劳动教育体系。与此湘阴县知源学校的孩子们也在校园厨房里忙碌着，他们洗菜、切菜、煎饺子，每一个步骤都亲手完成，并承担起餐后整理的责任。

幼儿园的烹饪课程并非简单的烹饪技能培养，其最大的特色在于适龄化和生活化。例如，商丘第三幼儿园的大班幼儿通过触摸蔬菜、调制面糊、煎制蔬菜饼等活动，让他们在游戏中了解健康饮食的重要性。而徐海路幼儿园的孩子们则是以“真干活”的方式，独立完成擀面、炒菜等任务，实现了与成人世界的接轨。

二、教育价值与社会反响

这样的课程设计绝非儿戏，它具有深远的教育价值。孩子们通过亲手操作，动手能力得到了极大的提升。徐海路幼儿园的孩子们展现出了令人惊叹的烹饪技能，这与他们长期实践是分不开的。烹饪活动往往需要团队合作，这无形中培养了孩子们的协作意识和团队精神。从食材的准备到环境的清理，孩子们了解到每一道菜的来之不易，从而培养了他们的责任感和生活观念。

徐海路幼儿园的课程走红，得到了家长和社会的广泛认可。报名人数已经排至后年，甚至有家长跨省送孩子入学。网友们纷纷称赞这是一所“职业技术培训学校”，并呼吁全国推广。尽管有部分舆论戏称其为“辛者库幼儿园”，但园方强调课程的真正目的在于减少电子依赖，让孩子们回归生活教育。

三、安全保障与教育反思

任何新的教育模式都需要关注安全问题。徐海路幼儿园在室外搭建专用灶台，并由教师全程指导，确保孩子们的操作安全。此前有幼儿园因类似课程发生烧伤事故，这提醒我们必须重视安全规范的重要性。

这一系列的幼儿园烹饪课程是对传统“填鸭式”早教的反思。通过真实的劳动，孩子们在专注和快乐中培养健全人格，而不是过早陷入学科竞争。正如陶行知所言，“从自由的生活中得到真正的教育”。这一课程的普及是教育向生活化、实践化的回归，不仅锻炼了孩子们的技能，更通过“烟火气”传递了劳动的价值，为他们的成长注入了温暖的力量。