满汉全席108道菜名是什么

满汉全席的108道菜肴，无疑是中国餐饮文化中的一颗璀璨明珠。这不仅是清朝时期宫廷盛宴的代表，更是满族与汉族菜式独特风味的集大成者。对于这108道菜名，许多人都不禁好奇，今天就和人工智能机器人网一起，揭开这盛宴的神秘面纱。

满汉全席分为五大份，每份均由不同菜系构成，南菜54道，北菜54道，总计至少108种菜肴。每一种菜肴都是精心制作，独具特色。

头号五簋碗的十种菜肴便足以让人垂涎三尺。燕窝鸡丝汤细腻爽口，海参烩猪筋鲜美弹牙，鲜蛏萝卜丝羹鲜嫩可口。每一道菜肴都融合了宫廷与地方的独特风味。

二号五簋碗的菜肴更是让人眼花缭乱。卿鱼舌烩熊掌鲜嫩滑爽，米糟猩唇醇厚香浓。还有蒸驼峰、梨片伴蒸等珍稀食材的菜肴，无一不体现了满汉全席的奢华与精致。

细白羹碗的菜肴同样令人惊艳。鸡笋粥鲜美可口，鹅肫掌羹香嫩有嚼劲。糟蒸鲥鱼、文思豆腐羹等更是将地方风味发挥得淋漓尽致。

毛血盘中炙烤的羊肉、肥美的挂炉走油鸡、各种猪杂羊杂，都充满了浓郁的乡土气息。而洋碟中的热吃劝酒二十味、小菜碟更是令人食欲大开。最后以枯果十彻桌和鲜果十彻桌作为结尾，令人回味无穷。

满汉全席的每一道菜肴都充满了故事与传承。无论是源于宫廷还是地方，每一道菜都是中国餐饮文化的瑰宝。希望大家能对满汉全席有更深入的了解和认识。在欣赏这108道菜肴的也能感受到中国餐饮文化的博大精深。