福建大型烹饪机器人企业

一、工业机器人转型餐饮领域的企业

1. 福建迅腾辉机器人有限公司

位于福州闽侯县，专注于工业机器人研发，但其与闽江学院合作研发的"零接触智能餐桌"发明专利（含夹菜/舀汤机械手）和"超声波清洗机自动移位装置"技术，显示其技术可延伸至餐饮自动化领域。

2. 福建明鑫机器人科技有限公司

漳州企业，虽主营工业机器人系统集成（如焊接、搬运），但拥有34项专利和7项软件著作权，技术能力可支持餐饮设备定制开发，例如其视觉检测系统可能适配烹饪流程监控。

二、专业智能餐饮设备制造商

1. 福州创典电子科技有限公司

专注日式料理设备，如寿司卷机、饭团机等，核心技术从日本引进，产品覆盖料理制作全流程，体现标准化烹饪能力。

2. 福州万祥厨房设备有限公司

自主研发自动炒菜机、打饭机及食品安全系统，其商用电磁厨具技术已实现"投料-烹饪-结算"全自动化。

三、机器人餐厅解决方案提供商

1. 周麻婆（连锁餐饮品牌）

与普渡机器人合作，在福州门店部署"欢乐送""贝拉"等送餐机器人，实现迎宾、配送全自动化，年服务超0万顾客，是餐饮业智能化落地的典型案例。

2. 沙县全息机器人餐厅

采用全息投影与烹饪机器人联动，可制作60多道菜品，3-5分钟出餐，展示了福建本土餐饮品牌的技术融合创新。

四、新兴智能烹饪技术企业

1. 汉食智能

其烹饪机器人通过电子菜谱转化平台实现火候逐瓦调节，能完全复制大厨的翻勺、爆炒动作，并在华南开设首店。

2. 汇博机器人集团

提供园区机器人餐厅全流程方案，包括智慧后厨（自动投料/调味）、云轨送餐、无感结算等六大模块，显著提升标准化程度。

行业特点

福建企业多通过产学研合作（如与闽江学院、厦大嘉庚学院合作）或跨界技术迁移（工业机器人转餐饮）切入该领域，且注重全流程自动化（从烹饪到配送）。目前应用场景集中在连锁餐饮、医院食堂等B端市场。