一、主流产品与价格
1. 高端全自动机型
旭众双联烧麦机:支持糯米/鲜肉烧麦成型,不锈钢材质,电磁离合器调速,产能高效(双排输出),价格约27.55万元。
东莞长盛高速鲜肉烧麦机:自动旋转充馅,兼容水饺和糯米烧麦,价格23.8万元,适合大型食堂或连锁餐饮。
宁波阜欣三联烧麦机:专为商用设计,模块化结构,支持定制化生产流程。
2. 经济型半自动/辅助设备
邢台思扬擀皮机:可制作烧麦皮、饺子皮,价格2元,适合小型店铺手工包制。
虾饺拍皮机:仿手工压花,中厚边薄设计,单价1000元,需配合人工成型。
二、核心技术特点
1. 自动化功能
多数高端机型实现从投料到成型的全流程自动化,如自动擀皮、填馅、成型,部分机型支持蒸煮一体(如旭众77500元款)。
电磁调速和传感器控制确保皮馅比例精准,如广州旭众机型可调节面皮厚度与馅料量。
2. 柔性生产设计
部分设备通过更换模具兼容烧麦、包子、饺子等多种面点,如任县正亚机械的多功能馄饨皮机。
三、适用场景与建议
1. 大型餐饮/中央厨房
优先选择全自动双联或三联机型(如旭众、阜欣),日均产能可达万件以上,降低人工成本。
2. 中小型早餐店
推荐半自动机型(如5.7万元的旭众桌面款)或擀皮机+手工包制组合,平衡成本与效率。
3. 新手创业
初期可选用低价擀皮机(2000-5000元)配合冷冻库存模式,后期再升级自动化设备。
四、行业趋势
1. 智能化升级
2025年食品机械正向数据驱动和柔性制造发展,例如通过物联网实现故障预判和远程维护。
2. 绿色生产
新型设备注重节能设计,如宁波阜欣的模块化产线减少原料浪费。
如需具体型号参数或厂商联系方式,可进一步筛选上述来源中的企业信息。