饭煲蛋糕的做法

制作电饭煲蛋糕的过程，其实是一场细致的烹饪艺术之旅。让我们一同如何将普通的食材，通过简单的步骤，转化为美味的蛋糕。

一、蛋黄的奇妙之旅

我们将新鲜的鸡蛋打开，将蛋黄与蛋清分离。在无水无油的干净容器中，打散蛋黄，随后加入适量的新鲜牛奶，用打蛋器搅拌均匀。接着，加入玉米油，再次搅拌均匀。当这些食材完美融合后，筛入低筋面粉，搅拌至蛋黄糊变得浓稠且顺滑。

二、蛋清的魔法时刻

处理蛋清则是另一道独特的工序。在干净的容器中，将蛋清打至粗泡状，此时加入几滴白醋和三分之一的白糖。随着打蛋器的不断旋转，泡沫逐渐变得细腻。再次加入相同量的白糖，继续打发，直至呈现干性状态，提起打蛋器时，可以看到蛋清呈现出小尖角状。将部分蛋清与蛋黄糊混合，搅拌均匀后，再将剩余的蛋清与之翻拌均匀。

三、电饭煲的烘焙魔法

现在轮到电饭煲大显身手。将电饭煲按下煮饭键加热1分钟，为即将到来的蛋糕糊准备一个温暖的环境。然后，将蛋糕糊缓缓倒入电饭煲内胆中，撒上一层果干增添口感。按下煮饭键，等待36分钟的时间，让电饭煲为我们完成最后的烘焙魔法。

在这漫长的等待中，可以想象那满屋飘香的蛋糕味道，伴随着时间一点点流逝，蛋糕的香气越来越浓烈。等到时间一到，打开电饭煲的瞬间，满屋的蛋糕香气扑面而来。你可以品尝自己亲手制作的电饭煲蛋糕，感受那份独特的成就感和满足感。