罗汉果是泡壳还是泡籽

罗汉果的妙用：浸泡的壳与籽的取舍

你是否已经听说了关于罗汉果的传说？这种被誉为“神仙果”的果实，其美名远扬，深受人们的喜爱。那么，关于罗汉果泡茶时，我们是应该选择泡壳还是泡籽，或者两者兼而用之呢？今天我们就来一竟。

罗汉果，源自葫芦科植物，拥有诸如拉汗果、假苦瓜、金不换等多个别名。它在夏季绽放花朵，秋天则结出硕果。当果柄变黄时，便是采摘的最佳时机。在我国广西、广东、湖南等地，罗汉果被誉为名贵的土特产，更是国家批准的药食两用材料。

罗汉果的果实内藏丰富，其壳与籽均含有众多营养成分。维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等都是其独特的成分。这些成分赋予了罗汉果极高的食用价值和药用价值。正因为如此，罗汉果被制成了多种饮品，如罗汉果茶、罗汉果红枣茶、罗汉夏枯茶等。

在泡茶时，既可以单独泡壳，也可以泡籽，但最好的方式是将罗汉果敲碎，壳与籽一起泡水。因为，只有这样，我们才能最大限度地保留罗汉果的营养成分，享受到其全面的健康益处。在泡水前，别忘了先用清水洗净外壳的灰尘和杂质，以确保饮用的安全。

下次当你准备享受一杯罗汉果茶时，记得将壳与籽一起泡入水中。让这“神仙果”的每一部分都为你带来健康与美味。