切小米椒过后手灼痛该怎么办

在烹饪过程中，切辣椒是不可避免的步骤，然而辣椒中的辣味成分常常会让我们在切完后手部感到火辣辣的不适。那么，如何缓解这种痛苦呢？下面分享几个小妙招。

完成切辣椒后，要立刻用清水冲洗手部。这样可以迅速带走部分热量和辣椒残留，减轻不适感。就像扑灭初起的火焰，这一步至关重要。

接着，使用香皂或洗洁精再次清洗手部。这一步能够帮助去除部分辣椒成分，缓解灼烧感。

然后，可以尝试在手部涂抹醋。醋的酸性有助于中和辣椒的碱性成分，减轻灼烧感。涂抹后稍等片刻再清洗，可多次重复，直到感觉辣椒的辣味有所减轻。

利用家里常见的食用油也是一个好方法。辣椒液是脂溶性的，食用油能够中和一部分辣椒成分，从而缓解手部的不适。

还有一个更为直接的办法是使用75%的酒精涂抹手部。酒精的挥发性能够带走部分热量，同时中和辣椒成分，迅速缓解灼烧感。如果感觉效果不够显著，可以多涂几次，无需吝啬。

预防胜于治疗。在切辣椒时戴上一次性手套是最好的选择。这样既能保护手部免受辣椒灼烧之苦，又能确保厨房的清洁卫生。

只需按照上述方法操作，就能轻松解决切辣椒后手部灼烧的问题。厨房小窍门也能为我们的生活带来大大的便利，让我们在烹饪的过程中更加轻松愉快。