新鲜桂花怎么做桂花茶

以下是关于新鲜桂花如何制作桂花茶的详细步骤及介绍：

采摘与准备

在采摘新鲜桂花前，先了解不同品种的桂花特点，选择香气浓郁、颜色鲜艳的桂花品种。采摘时，选择早晨露水未干时，轻轻摘取花蕾或初开的花朵。

采摘回来的桂花需先用盐水反复清洗，去除杂质和苦味。清洗后，将桂花放入盐水中浸泡一段时间，有助于保持桂花的新鲜度和香气。

烘焙与阴干

去除苦味的桂花需放在烤箱中低温烘焙，这样不仅能去除多余水分，还能激发桂花的香气。烘焙后的桂花颜色更加鲜艳，香气更加浓郁。

若选择阴干的方式，应将桂花放在阴凉通风处，避免阳光直射导致桂花变色。阴干后的桂花需妥善保存，避免潮湿和高温。

制茶流程

新鲜桂花处理过后就可以着手制作桂花茶了。 可以将处理好的桂花与绿茶混合制成桂花茶。将桂花与茶叶混合后，放入茶壶中以沸水冲泡即可享用香气四溢的桂花茶。 桂花茶不仅口感清香可口，还具有清热解毒、提神醒脑、滋润肌肤等功效。 桂花茶还可以搭配其他食材如枸杞、菊花等，调制出更多口感和功效的茶饮。

制作桂花茶需要细心准备和处理新鲜桂花，最终才能享受到美味的桂花茶。希望大家都能尝试亲手制作桂花茶，感受其中的乐趣和美好。