徐州美食攻略

一、必尝特色佳肴

1. 地锅鸡

强烈推荐品尝大张烙馍村的本地老字号地锅鸡，其特色在于老公鸡与烙馍的完美结合。百味地锅鸡则以其柴火灶炖煮的独特工艺，呈现出辣中带甜的口感。鸡肉酥烂入味，而锅边的馍则吸满了汤汁，口感筋道，让人回味无穷。

2. 烧烤盛宴

烧烤是夜晚的烟火气，不容错过。推荐老拾烧烤总店、方方烧烤以及彭城老郑烤肉筋。羊肉串、油包肝、烤鱿鱼是烧烤的必点佳肴，搭配烙馍卷食，更是风味独特。

3. 滑溜米线

对于米线的爱好者，十八號米线的清爽汤底、林记老奎山米线的酸甜萝卜丁以及云龙湖阿喊米线的肉酱浓郁都是不可抗拒的诱惑。每一口米线都滑溜可口，加辣油或醋调味，更是美味无穷。

4. 把子肉传奇

品尝把子肉，感受苏式肉类的魅力。推荐玉梅周记把子肉和周记把子肉，它们肥瘦相间，酱香浓郁。搭配米饭浇卤汁，再配上虎皮青椒或卤豆干，更是美味倍增。

二、市井小吃

在街头巷尾，还有许多市井小吃等待你的。苏记丸子汤的绿豆皮和油炸丸子，加上辣椒油，香味更浓。郭际辣饼铺的葱香和辣椒油，让辣饼外酥里软，回味无穷。而在马市街，你可以品尝到独特的sha汤，加上鸡蛋和锅贴，更是美味。

三、甜点与饮品畅享

品尝美食之余，怎能少了甜点和饮品？夏抱冰冰粉的杨枝甘露冰奶酪冰粉，解腻又美味。云龙让茶作为徐州本土奶茶，其桂枝秋和篱下乌龙更是值得一试。传统的姜汁糖油糕也是不容错过的美味。

四、其他热门美食推荐

除了上述特色美食，还有许多其他热门美食值得一试。如蒜爆鱼、砂锅菜和羊肉汤等，都是当地独有的美食特色。

五、逛吃路线攻略

想要一边逛一边品尝美食，路线规划也很重要。丰储街、户部山-富国街和1818美食广场都是美食聚集地。在这里，你可以找到潘记红烧肉、宋记鸡柳等美食。特别提示，烧烤的最佳体验时间是晚上，热门店铺可能需要错峰或提前排队。为了方便逛吃，住宿可以选择苏宁广场附近。

在这片美食的天堂，无论是特色菜还是市井小吃，无论是甜点还是饮品，都有无尽的美味等待你的。来一场味蕾的盛宴，感受这里的美食文化吧！