甘肃大型烹饪机器人培训

一、专业培训机构

1. 甘肃新东方烹饪学校

该校开设中式烹调、西点西餐等专业，采用产教融合模式，引入4D厨房标准化教学，并配备智能化设备实训。课程涵盖传统烹饪与智能技术结合，适合培养数字化餐饮人才。

2. 陇南宏欣职校

提供中式烹调师培训，课程包含基础烹饪技能，虽未明确提及机器人培训，但可作为烹饪技术入门选择。

3. 白银市职业中等专业学校

2025年招生简章显示，该校中餐烹饪专业拟新建智能制造虚拟仿真实训室，可能涉及智能化烹饪设备教学。

二、智能烹饪技术课程

部分院校如甘肃机电职业技术学院、兰州科技职业学院已开设工业机器人技术专业，实训中心包含自动化焊接、搬运等机器人工作站，可为烹饪机器人操作提供技术基础。

某校智能烹饪工作室开设《智能烹饪实训》课程，通过炒菜机器人、万能蒸烤箱等设备教学，培养学生数字化菜品建模和设备操作能力。

三、企业合作与设备应用

甘肃部分院校与企业合作引入智能烹饪设备，如炒菜机器人系列（BSF1系列），支持煸炒工艺自动化，适用于食堂、中央厨房等场景。

烹饪机器人目前在连锁餐饮、食堂等B端应用广泛，课程设计注重“数据思维”与设备维护技能，推动餐饮行业标准化升级。

四、建议与方向

若需系统学习大型烹饪机器人操作，可优先选择开设智能烹饪实训课程的院校（如甘肃新东方），或关注工业机器人技术专业中与餐饮相关的模块（如兰州科技职业学院实训中心）。