擎朗智能·商用服务机器人是未来智慧餐厅

随着人工智能技术的飞速发展以及老龄化社会的来临，智能机器人已经逐渐融入我们的商业生活。特别是在餐饮领域，擎朗智能等企业的引领，让传菜机器人、迎宾机器人等成为餐厅的新宠。它们帮助餐厅完成送餐、回收、引导等工作，极大地提升了服务效率。

曾经，餐饮机器人行业的发展并非一帆风顺。在早期的阶段，许多餐厅引入机器人仅仅是为了追求新鲜感，吸引顾客的眼球。这些机器人往往在实际使用过程中遭遇各种问题，使得许多人对这一行业的未来产生了质疑。

进入2018年以来，人工智能的发展逐渐从技术转移到商业应用，机器人作为技术的最终呈现载体，也迎来了快速发展的机遇。擎朗智能就是一个很好的例子。他们的第三代花生机器人系列已经成功应用于多家知名火锅集团，为中餐厅和火锅店提供优质的服务。这些机器人在餐厅中主要负责传菜、运送酒水、回收餐具等工作，不仅为餐厅节约了人力成本，还提升了服务效率。

花生运输机器人在海底捞等知名餐厅的落地应用，更是证明了餐饮机器人的实用性和价值。它们能够全年无休地工作，只需充电4小时就可以工作10小时。在海底捞松江店，花生传菜机器人的送餐平均值达到每天140次，每次可以传送两个托盘，传菜数量甚至超越了人工。

“机器人服务”已经不再只是一个噱头，而是人类的好助手，是未来智慧餐厅的发展趋势。擎朗智能CEO李通表示，随着人力成本的不断提高，用机器人替代人力是一个必然的过程。我们需要将科技与服务紧密结合，从餐饮服务的本质出发，实现“智能服务”的商业模式。通过智能机器人的应用，我们可以更好地满足消费者的需求，提升餐厅的竞争力，迎接未来的智慧餐饮时代。