果汁喝多了真的有害健康吗？每天饮用果汁多少

一直以来，果汁都被人们视为比碳酸饮料和其他含糖饮料更为健康的选择。美国的一项研究却给这一观念带来了不小的冲击。

美国埃默里大学的研究人员通过对超过13000名45岁以上的美国人进行调查分析，发现饮用过多果汁同样会对健康造成危害，其死亡风险甚至不亚于碳酸饮料。这项调查历时数年，期间记录了数百人的死亡情况。

在这项研究中，研究人员考虑了肥胖等其他因素，并发现每天多摄入355毫升的果汁或含糖饮料，都会增加死亡风险。其中，果汁的死亡风险更是高达24%。尽管研究人员对此结果并不感到意外，但这仍然挑战了人们对果汁的普遍认知。英国《每日邮报》也援引研究人员的话对此进行了报道。他们认为，尽管果汁中含有一些维生素和植物营养素，但其主要成分是糖和水。无论是天然存在的糖分还是加工过程中添加的糖分，它们在新陈代谢中引发的生物化学反应是一样的。也就是说，果汁和含糖饮料在提供糖分方面的效应是相似的。尽管果汁相较于碳酸饮料含有一些额外的营养成分，但过度饮用同样会对健康造成危害。研究人员也指出，适度饮用果汁仍然是有益的。埃默里大学的雅娜·韦尔什教授表示，由于果汁中含有维生素和矿物质，适度饮用仍然比碳酸饮料和其他含糖饮料更有益于身体健康。根据美国儿科学会和“美国膳食指南”的建议，不同年龄段的人应根据自身情况适量饮用果汁。过量饮用果汁不仅不能带来额外的健康益处，还可能对健康造成潜在的威胁。我们需要重新审视我们的饮食习惯，并在享受果汁的也要适度饮用，才能真正实现健康饮食的目标。