异物是鸭眼巩膜？记者解剖多个鸭头

关于广州某职业学校食堂饭菜中出现的“异物”问题，经过一系列实地验证和官方检测，真相逐渐浮出水面。

一、事件背景

近期，学生们在食堂用餐时，发现了一些透明圆形的异物，外观看起来像是橡胶制品。这一发现引起了广泛关注。而食堂承包公司则迅速回应，声称这些异物实际上是鸭子的眼球巩膜，并表示已经对涉事厨师进行了处理。

二、记者实地验证揭示真相

为了深入了解这一情况，记者特地进行了实地验证。在南京多家盐水鸭店购买的鸭头并现场解剖后，记者发现鸭眼球巩膜是一种包裹眼球的胶状结构，直径约为1.5厘米。吸水后，它会呈现透明或乳白色的状态，触感柔软且有韧性。店员和一些老饕都表示，鸭眼球巩膜是可以食用的，部分食客甚至描述其口感为“脆”。

三、官方检测结果进一步确认

随后，第三方实验室对送检样品进行了详细的检测。通过解剖煮熟的鸭头，实验室发现样品的形态、颜色、质地与鸭眼球巩膜高度相似，直径也相同。进一步的成分分析显示，样品中检测出了鸭源性成分，并且经过红外光谱对比，排除了橡胶或聚乙烯材质的可能性。官方得出结论：异物高度可能为鸭眼球巩膜结构，而非人工橡胶制品。

四、回应公众质疑

此前，一些网友质疑称，“鸭眼如豆粒大小，不可能存在大块巩膜”。但通过解剖及检测，我们发现鸭眼球巩膜的实际大小远超眼球表面可见部分。当它包裹眼球并吸水后，会发生膨胀，导致视觉上产生误解。

结合记者的实地验证和科学的检测，我们可以确认食堂饭菜中的异物确实是鸭眼球巩膜，而非人工橡胶制品。这一事件的澄清，希望能为公众带来清晰的认知，并让大家对食品安全有更深入的了解。