关于街边老式烤土豆机器人的信息，目前搜索结果中并未直接提及“老式烤土豆机器人”这一特定产品，但结合相关商用烤制设备和餐饮机器人的技术发展，可以总结以下内容：
1. 传统烤土豆设备的现状
目前市面主流的烤土豆设备仍以商用烤炉为主，例如木炭/燃气加热的双层保温烤炉，价格在910-960元/台，具有12孔设计，适合摆摊使用。这类设备虽非全自动机器人，但保留了传统柴火烤制的风味，部分机型还配备了保温箱和移动轮，便于街边经营。
更高端的电加热流水线设备（如1吨容量的大型烘烤机）则适用于批量生产，价格可达28万元/台，但更适合工厂而非街头场景。
2. 餐饮机器人的应用趋势
机器人技术在餐饮业的应用多集中于服务环节，例如锦州某烧烤店使用机器人上菜，搭配传统人工烤制，以趣味性吸引顾客。类似地，台湾的机器人餐厅通过自动化点餐和送餐降低人力成本，但烹饪仍依赖人工。
炒菜机器人等烹饪设备虽已普及（如苏泊尔Cook3），但需人工备料且价格较高（约1199元），尚未大规模应用于街头小吃。
3. 老式设备的局限性
部分老款厨房电器（如炒菜机器人、早餐机）因功能单一或维护成本高逐渐被淘汰，用户反馈其“实用性低”或沦为闲置。若存在老式烤土豆机器人，可能面临类似问题，例如热效率不足或清洁不便。
4. 技术创新的可能性
土豆加工设备的技术进步体现在自动化处理环节，例如薯塔机可快速将土豆切成螺旋造型，脱皮机则提升预处理效率。未来若结合机器人技术，或能开发出集成烤制、翻转功能的智能设备。
如需进一步了解具体商用烤炉型号或机器人餐厅案例，可参考相关来源。
