云米台式ai蒸烤箱测评

云米作为智能家居领域的重要品牌，其台式AI蒸烤箱产品线凭借智能化操作和多功能集成赢得了不少消费者的青睐。本次测评将全面分析云米台式AI蒸烤箱的各项性能表现，帮助您了解这款产品的真实使用体验。

产品概述与核心功能

云米台式AI蒸烤箱是专为现代家庭厨房设计的智能烹饪设备，集蒸箱、烤箱、空气炸锅、发酵机等多种功能于一体。其主打AI智能控制技术，通过手机APP可实现远程操控和智能食谱选择，大大降低了烹饪门槛。

该系列产品容量覆盖28L-56L不等，采用直喷式蒸汽系统与上下加热管+热风循环的加热方式，能够实现40-230℃的宽幅温区调节，满足从低温发酵到高温烘烤的各种烹饪需求。特别值得一提的是，部分高端型号如Face A1系列具备1℃精准控温技术，这对烘焙爱好者尤为重要。

设计与使用体验

云米台式蒸烤箱在外观设计上延续了品牌简约时尚的风格，采用高级灰或黑色配色，能够融入各种厨房装修风格。机身多采用不锈钢内胆和防爆钢化玻璃门设计，既保证了耐用性又确保了使用安全。

操作方面，云米蒸烤箱配备了智能触控屏和旋钮组合控制系统，界面直观易懂。通过米家APP连接后，用户可以获得超过150道智能食谱的支持，每道食谱都详细标注了食材用量和步骤，即使是厨房新手也能轻松上手。实测中发现，其"一键烹饪"功能特别实用，准备好食材后只需选择对应食谱，机器就会自动设置合适的时间和温度。

核心性能测试

蒸功能表现：云米蒸烤箱采用直喷式大功率蒸汽系统，实测出气速度快且均匀。0.8L-1.3L的大容量水箱可支持连续蒸制90分钟，满足长时间蒸煮需求。独特的蒸汽零排放专利技术有效避免了传统蒸箱导致厨房潮湿的问题，特别适合开放式厨房。

烤功能表现：采用上下加热管+背部热风循环的配置，食物受热均匀，无需中途翻面。实测烤鸡翅色泽金黄均匀，外酥里嫩。特有的SPA脱脂空气炸功能通过高速热风逼出食物油脂，实现健康低脂烹饪。

智能联动：作为米家生态链产品，它能与手机智能联动，烹饪完成会推送通知，还支持OTA远程升级持续获得新食谱。部分型号具备食材扫码一键烹饪功能，进一步简化操作流程。

优缺点分析

优势：

不足：

选购建议与竞品对比

对于普通3-4口之家，30L左右容量完全够用；如果经常宴客或家庭成员较多，建议考虑40L以上型号。从功能完整性考虑，建议选择具备上下加热管+热风循环的型号，这类产品蒸烤性能更均衡。

与市场同类产品相比，云米蒸烤箱在智能化程度和米家生态联动方面具有明显优势，价格也比美的、凯度等品牌的嵌入式产品更为亲民。不过如果追求专业级烘焙效果，可能需要考虑更高端的双热风变频型号。

总结评价

云米台式AI蒸烤箱是一款适合中国家庭的多功能智能烹饪设备，特别适合厨房空间有限又希望体验多种烹饪方式的用户。它以合理的价格提供了精准的温控、丰富的智能食谱和便捷的远程操控，虽然在一些专业烘焙场景下可能不及高端嵌入式产品，但对于大多数家庭日常使用已经绰绰有余。

如果您正在寻找一款性价比高、功能全面且易于使用的台式蒸烤箱，云米AI蒸烤箱系列值得认真考虑。建议根据家庭人数选择合适容量，并优先考虑带有上下加热管和APP控制功能的型号，以获得更全面的使用体验。