芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗

关于芝士过期后是否可以食用的问题，答案是：不可以吃。即使芝士一直存放在冷冻区，虽然能延长保存时间并抑制细菌滋生，但也无法保证完全避免细菌的生长。一旦芝士过期，其营养成份会迅速流失，同时滋生细菌的速度也会加快。为了健康考虑，过期的芝士不应该食用。

当芝士变质时，会散发出奶香味以外的异味，如酸味、腐烂味等，这是细菌等有害物质滋生的明显迹象。正常的芝士颜色通常为白色或米白色，但变质后的芝士颜色可能发生变化，如发黄或橘黄色等。这些都是芝士变质的明显特征。

在购买和食用芝士时，一定要注意其保质期和保存方法。如果芝士已经过期或变质，千万不要食用，以免对身体造成不良影响。也要注意储存芝士的方法，避免将其暴露在高温或潮湿的环境中，以保证其品质和口感。

芝士是一种高蛋白食品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等。适量食用芝士可以带来许多健康益处，如增强免疫力、促进骨骼生长等。由于芝士中的脂肪含量较高，过量食用可能会导致肥胖等健康问题。在食用芝士时，需要注意适量，并结合均衡的饮食和运动来保持健康。

过期的芝士不可以食用，无论其是否一直冷冻保存。为了保证健康，请务必注意食品的保质期和储存方法，并适量食用营养丰富的食品。也要关注身体的健康状态，保持均衡的饮食和适当的运动。