官方通报活羊注水事件

标题：涉肉羊注水事件追踪：事件调查、排查整治与后续监管

一、事件调查与处理

近日，一起肉羊注水事件引发社会广泛关注。涉案人员包括养殖户沙某某等三人，他们违法对肉羊注水后委托屠宰企业加工，并将注水肉制品销售至市场。此行为严重侵害了消费者的权益，公安机关已对涉案的3人采取刑事拘留措施，以儆效尤。

与此涉事的屠宰企业因未履行监管责任，被行政执法部门立案调查。为了严肃处理此事，相关部门已责令其停业整顿，以待进一步的处理。

二、排查整治行动

为了彻底杜绝此类事件，全县范围内展开了大规模的排查整治行动。排查范围涵盖了全县所有的屠宰企业和养殖场（户）。经过对5家屠宰企业和589家养殖场的详细排查，未发现新的注水问题，这一行动初步取得了显著成效。

农业农村、市场监管、公安等多部门联手，开展专项整治行动。此次行动的重点是打击屠宰及流通环节的违法行为，确保肉类产品的质量安全。

三、后续监管措施

当地对食品安全采取“零容忍”的态度，承诺对任何违法违规行为“发现一起查处一起”。为了保障肉类食品安全，不仅加强短期内的整治行动，还致力于建立长效机制。通过完善相关法规、加强执法力度、提高监管效率等措施，确保肉类食品从生产到流通的每一环节都受到严格的监管。

值得一提的是广西隆安山羊灌食增重事件。近期，广西南宁市隆安县曝出非法窝点通过高压管灌食饲料为山羊增重的事件，部分死羊未经检疫流入市场，反映出监管漏洞。对此，当地已成立联合调查组，对涉事窝点实施临时管控，并启动全面调查。这一事件也提醒我们，加强肉类产品从生产到流通的全程监管至关重要。目前，调查仍在进行中，我们将持续关注并报告后续进展。