新疆葡萄的品种有哪些-

新疆的葡萄品种丰富多样，让人目不暇接。其中，无核白葡萄更是堪称葡萄界的明珠，其皮薄肉嫩、多汁味美，且营养丰富，被誉为“珍珠”。它的含糖量高达20-24%，不仅超过了美国加利福尼亚州的葡萄，更是居世界之冠。吐鲁番作为新疆的代表性葡萄产区，其生产的无核白葡萄更是名声在外。

在这广袤的新疆大地上，除了无核白葡萄之外，还有马、红葡萄、喀什喀尔、百加干、琐琐等十数个品种。这些葡萄果实形态各异，有的成球形，有的呈卵形，还有的则是椭园形。它们五光十色，翠绿欲滴，宛如珍珠玛瑙般令人垂涎不止。尤其是那些晶莹剔透的鲜葡萄，更是让人忍不住想要品尝一番。

新疆的葡萄栽培历史悠久，品种资源极为丰富，多达600余个品种。这些葡萄不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分。据测定，这些葡萄浆果中含有大量的水分、糖类、有机酸和矿物质，以及各种维生素和氨基酸。它们所含的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等也极为丰富。它们还富含钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。这些葡萄品种的独特性和丰富的营养价值使得新疆的葡萄备受推崇。无论是鲜食还是加工成葡萄干，都是人们喜爱的美食佳品。