泡发的木耳隔夜能吃吗

生活知识 2022-12-17 20:47www.robotxin.com生活百科

隔夜泡发的木耳建议不要吃了,因为泡发了一夜已经滋生大量细菌了,继续吃的话会伤害人体健康。木耳是需要现吃现泡的不能泡的时间太长,如果泡的时间太长就容易滋生细菌。

木耳


木耳一般指黑木耳,属木耳科,木耳属,又名黑菜、木耳、云耳,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。

我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。

黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

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