怎样用烤箱烤鱼

在这个烤箱普及的时代，几乎每个家庭都拥有一台，它不仅仅能烘焙出甜美的蛋糕和温馨的甜点，更能在需要时化身为大厨，制作各种硬菜。今天，人工智能机器人网的小编就带你领略一种特别的家庭美食——烤鱼。

我们需要准备一条新鲜的鱼。关于鱼的选择，你可以根据自己的喜好来挑选。如果你对鱼刺有所顾忌，那么鲈鱼等刺少的鱼类将是你的最佳选择。将鱼处理好后，打上独特的花刀，然后在鱼身上均匀涂抹上盐、料酒和胡椒粉，再加入葱姜进行腌制，静待两小时，让调料充分渗透鱼肉。

在等待鱼的腌制过程中，我们可以准备丰富的配菜。土豆、藕片、豆芽等蔬菜都是烤鱼的绝佳搭档。你可以根据个人口味选择配菜，但要注意食材的易熟度。如果有些食材较难熟透，可以先进行焯水或过油处理。

接下来，铺上锡箔纸，在烤盘上均匀涂抹食用油，为接下来的烤鱼做好准备。将腌制好的鱼放在锡箔纸上，再涂抹一层油，然后放入预热至210度的烤箱中。烤制大约三十分钟，如果鱼体较大，可以适当延长烤制时间。

当烤鱼烤制20分钟时，我们需要将鱼取出，再刷上一层油，以保持其鲜嫩口感。我们可以开始炒制配菜。热油中倒入豆瓣酱或火锅底料，加入姜蒜炒出香味，然后放入准备好的配菜，翻炒至入味。

当烤鱼烤好后，我们将炒好的配料浇在鱼上，再撒上一些香菜点缀。此刻，一道色香味俱佳的烤鱼就完成啦！

看着烤箱里诱人的烤鱼，你是否已经心动了呢？那就赶快行动起来，享受这一道家庭美食吧！自己动手制作的烤鱼，不仅满足了味蕾，更是给家里增添了一份温馨与乐趣。