一、智能瓦罐现煲机操作要点
1. 基础操作流程
首次使用需用清水加洗洁精清洗内胆，确保无水渍残留。
将食材放入陶瓷盅内，加水至建议水位线（通常不超过最高刻度），盖紧盖子。
接通电源后，通过功能键选择模式（如营养汤、香浓粥等），部分机型支持预约时间调节（2-24小时可调）。
工作完成后自动进入保温模式（默认8-12小时），需手动取消或拔电结束。
2. 安全注意事项
避免干烧：主机内水烧干时会触发保护机制，需冷却后重新加水。
清洁时仅用软布擦拭主机，陶瓷内胆可水洗但需避免碰撞。
二、电瓦罐煲汤锅特色功能
1. 烹饪优势
瓦罐材质（石英/黏土烧制）传热均匀，适合慢炖，汤品更鲜醇；陶瓷炖盅则适合隔水炖，保留营养。
部分型号支持蒸炖两用，如同时蒸饭、炖汤，通过加高贯口设计防止串味。
2. 食谱示例
肉末鸡蛋汤：肉末加盐、胡椒粉拌匀，打入鸡蛋，蒸10分钟后加菌类再炖15分钟。
养生粥：大米提前浸泡，加水比例1:8，大火煮沸后转小火慢煨，关火焖10分钟更绵密。
三、使用技巧与维护
1. 开锅与保养
新瓦罐首次使用前需涂食用油并慢火烘烧，或用稀粥浸泡防裂。
长期不用时需彻底清洁并干燥存放，避免受潮。
2. 对比建议
瓦罐适合传统慢炖，需注意火候；电炖盅操作便捷，适合快节奏生活。
以上操作和功能可根据具体型号调整，建议参考产品说明书或视频演示。
