蛋挞是哪国的

蛋挞，这道源自英国的美食，早已在全球范围内赢得了无数食客的喜爱。关于它的起源，有一个引人入胜的故事。相传，葡式蛋挞是由英国人安德鲁所创，他从葡萄牙的一道传统点心汲取灵感，融入自己的独特创意，从而诞生了这道美味佳肴。

在历史的长河中，蛋挞逐渐分化出港式与葡式两大流派。港式蛋挞的起源可以追溯到上世纪二十年代的广州，那时的商场和百货大楼为了吸引顾客，每周都会推出新品。而蛋挞正是在那个时期崭露头角，凭借其独特魅力迅速赢得了人们的青睐。

葡式蛋挞以其猪油、面粉、蛋和水的基本原料为基础，采用英式糕点的精湛制作技艺，经过精心制作，呈现出一种鲜香美味的独特风味。随着时间的推移，葡式蛋挞不断结合先进的蛋挞技术进行创新改良，创造出深受世界各地人们喜爱的经典美味。

而港式蛋挞则与满汉全席中的一道点心有着千丝万缕的联系，有传说是由宫廷师傅流落民间时所制作。这一美食融合了中西方的烹饪技艺，展现出独特的魅力。

在中国，香港被誉为蛋挞的天堂。在这里，各个茶餐厅都能品尝到地道的蛋挞，味道香甜醇厚、松软可口。还有针对减肥人士设计的蛋挞，以蛋白作为蛋浆的主要成分，降低了热量和脂肪的摄入。到了香港，千万不要错过地道的牛油和酥皮蛋挞，葡式蛋挞也是不可多得的美味。

无论是葡式蛋挞还是港式蛋挞，它们都承载着一段段历史的记忆和文化的传承。每一口蛋挞都仿佛在诉说着关于英国、葡萄牙以及中国之间的美食故事，让人回味无穷。